ΠΕ1Ανάπτυξη καινοτόμου πρωτοκόλλου ανίχνευσης μυκοτοξινών

Επιμέρους στόχοι:
• Ανίχνευση των μυκοτοξινών μέσω της εφαρμογής εξειδικευμένης, ειδικής
ανάλυσης με την τεχνολογία φασματοσκοπίας εγγύς υπερύθρου (Near-Infrared
Spectroscopy-NIR).
• Εφαρμογή αξιόπιστων μοντέλων μέσω διαδικτυακής πλατφόρμας για την ερμηνεία
των υπερύθρων φασμάτων και τον προσδιορισμό των στατιστικών στοιχείων και
του κινδύνου επιμόλυνσης στις πρώτες ύλες ζωοτροφών.
Υπεύθυνος φορέας: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας